夏天最爱的凉拌菜,美味又开胃!

2020-01-09 投稿人 : www.zoiofilmes.com 围观 : 1428 次

凉菜只是懒人的最爱。混合米饭和制作小吃是最好的伴侣。你不必出去买它们!我将教你如何做一周的晚餐~

混合皮蛋

配料:

皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、剁椒

芫荽、红油、酱油、大蒜

步骤:

1、将油放入锅中加热,加入剁椒和大蒜,翻炒至大蒜呈金黄色,倒入皮蛋中。

2。将花生碾成小块,撒在盘子上。撒上白芝麻和葱欧芹。

3。倒入红油和一点酱油。

大蒜捣碎的肥牛

配料:

肥牛卷、大蒜、葱、姜、料酒、生酱油

老酱油、熟油、辣椒、韭菜段

味精、小米麻辣、花生米、藤椒油

醋、糖、盐、芫荽

步骤:

1。将肥牛卷从冰箱中取出,在冷水中解冻,反复清洗以去除血液。

2。葱白切片,生姜切片,冷水煮沸,加入牛肉卷煮,中间加入少许料酒。

3。将剩下的原料切成各种碎末,切圈,根据你的口味混合成调味汁。

4。取出肥牛,排水。用勺子均匀地撒上调味汁,形成韭菜和芫荽,这样会更美味。姜、葱和料酒可以去除腥味

Toona mixed豆腐

配料:

Toona 1个小把手,豆腐1片

1茶匙盐,芝麻油1/2茶匙

步骤:

1,Toona用沸水洗净烫伤,变绿沥干

2,将Toona切成小块,豆腐切成小块,放入沸水锅中热烫。将水取出沥干(热烫时加入适量盐)

3、豆腐丁和碎香棒全部放入大碗中,加入少许盐和适量芝麻油,混合均匀,得到“冷木耳

配料:

胡椒、干胡椒、盐

生烟、醋、植物油

步骤:

步骤:

2。将干辣椒切成小块,放入装有花椒的勺子中,加入油,点燃,直到它闻起来像辣?贰?

3。将黑木耳、洋葱、青椒、红辣椒和酱油(盐、酱油、醋)搅拌在一起,倒入油中搅拌均匀。

配料:

生酱油、芝麻油、胡椒油、糖、盐

胡椒、干红胡椒、熟白芝麻

步骤:

步骤:

2、将萝卜丁放入干燥无油的容器中,撒适量盐腌制约20-30分钟,倒出腌制水;

3。向冷锅中加入适量芝麻油和胡椒油,加入适量剁碎的干胡椒和胡椒,用小火油炸。

4。将熏香的三种成分倒入萝卜中,将老醋、糖和原料倒入萝卜的调味汁中。

5。将萝卜和酱油混合均匀后,放入密封保鲜袋中,排出多余的空气,放入冰箱冷藏腌制。

6、腌制过夜,取出,加入少许炒白芝麻和芝麻油,混合均匀即可食用。

冷拌海带

配料:

洋葱段、大蒜、胡椒、生姜、盐

步骤:

步骤:

2,加入大蒜粉、姜末和胡椒粉,加入老干妈妈,倒入生酱和醋,搅拌均匀

3,撒上切碎的洋葱,撒上芝麻油。放在一边,静置5分钟,完成“冷茄子

配料:

配料:

步骤:

1,嫩长茄子洗净,切两端,切成厚条,把茄子放入蒸锅,蒸至它能轻易透过筷子的后端,让它冷却。茄子不容易长时间蒸,如果太软太烂,味道会很差。

步骤:

3。将大蒜和生姜切成细颗粒。

4。将油倒入煎锅,加入青椒、生姜和大蒜,翻炒至香辣。

5。加入酱油,用小火煸制酱油。

6。把炸酱倒在蒸茄子上。

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